Скандал вокруг просроченного мяса, поступавшего в детские сады Верхнего Уфалея, обрёл нешуточные масштабы. Цепочка реакций управления образования и администрации привела к проверке Роспотребнадзора.

После разбора озвученной Управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Челябинской области информации от 3 декабря, в которой сообщалось, что ведомство приостановило на три месяца деятельность ИП Спиридонова из-за выявленных нарушений, связанных с поставкой в детский сад Верхнего Уфалея просроченного мяса, появились первые комментарии и реакции.

«В дошкольные учреждения охлаждённое мясо не поступает, т.к. у него ограничен срок годности. Детские сады закупают мясо в брикетах замороженное, с обязательным наличием сертификата соответствия, выданного ФГИС. При разморозке мяса работники пищеблоков особое внимание уделяют органолептическим свойствам. И если бы при разморозке обнаружили несвойственный запах, цвет, то продукция бы не использовалась для детского питания. Жалоб в Роспотребнадзор, Управление образования от дошкольных учреждений не поступало. Надеемся, что в этом вопросе разберутся надзорные органы. В указанные в статье даты мясо не закупалось», — такое сообщение появилось под новостью «Уфалейинформбюро» с пометкой «От имени Управления образования». 

Напомним, в релизе Россельхознадзора говорилось, что предприниматель неоднократно и необоснованно менял наименование входной продукции (получал охлаждённое мясо, а затем продавал его, как замороженное) и продлевал срок её годности. Что и было установлено при мониторинге и анализе информации ФГИС «Меркурий».

Администрация округа отреагировала на информацию в социальной сети о поставке некачественного мяса в одно из дошкольных учреждений округа и заявила, что направила в Роспотребнадзор письмо с просьбой разобраться в сложившейся ситуации. О результатах проверки обещают сообщить.

«Уфалейка.ру», пытаясь разобраться в ситуации пришла к выводу, что нарушение ИП-шника заключалось не в качестве поставляемого мяса, а в неких манипуляциях с документами на это мясо, описанных в релизе надзорного ведомства, которые для системы «Меркурий» оказались недопустимыми. Тем более, что в детских садах как минимум входной контроль продуктов присутствует, да и при разморозке видно качество. И в целом из ответов представителя управления образования стало ясно, что если бы мясо было некачественным, это сразу бы заметили, а разборки были бы куда серьёзнее.

Источник: Уфалейка